Projeto da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto investiga como diferentes formas de preparo afetam os compostos bioativos de folhas pouco aproveitadas na alimentação brasileira  Publicado: 16/09/2026 às 14:42 Atualizado: 24/09/2026 às 15:17 Texto: Vitória Gomes* Arte: Heloisa Falaschi** Uma das Oficinas de Sabores e Saberes da Culinária Moçambicana na FMRP – Foto: Vitória Gomes, estagiária...